年末の日帰り帰省の帰りに、ちょっと寄り道して、
奈良県にある「パティスリー ラ・ペッシュ」と言うお店のケーキで、
和歌山からの帰り道に、お店の前はよく通っていて、
で、今回、ちょっと寄ってみよう!ってことになりまして。
片側1車線の決して広くない道沿いに、ひっそり営業している
ケーキ屋さんなんだけど、店構えもおしゃれで可愛らしく、
ちょっと、お店出す場所間違ったんじゃないの?
って思ってしまうくらい。
お店の中に入って、ショーケースの中のケーキを吟味して、
左手前がシュークリーム、その横がチーズケーキ、
そして、後ろの両脇がプリンで、真ん中がモンブラン♪
で、このモンブランなんだけど、
注文を受けてから、モンブランのクリームを絞るという、
今で、出会ったことのないモンブランの購入の仕方で、
シュークリームなら、注文してクリームを詰めるってとこはあるけど、
この私が買ったモンブランには「早めにお召し上がり下さい」って書いてあったけど、
ホールのモンブランには「1時間以内にお召し上がり下さい。クリームが溶けます。」
と、ドキドキワクワクで、家に帰り、早速食べてみると、
そして、モンブランの中には、生クリームが入ってるんだけど、
この生クリームが全然くどくなくって、栗と混ざるとまた、
ただ、私的に残念だったのは、下がメレンゲだったこと・・・
そして、同時にシュークリームも少し食べてみたんだけど、
シュー皮もいい感じだったし、なによりも中のクリームがめちゃめちゃおいしかった!!
チーズケーキは、とっても濃厚なのに、全然くどくなく、
これまた、おいしかった!!
プリンは、とろとろでもなく固くもなく、ちょうど中間くらいで、
プリンそのものの味もいいし、下に敷かれているカラメルが、
ちょっと苦めで、また、それがプリンとうま~く調和されて、
で、ちょっとネットで、調べてみると、このお店のパティシエさんは、
横浜にある「オ・プティ・マタン」と言うお店で修行をされ、
奈良にお店を出したようで、「オ・プティ・マタン」のモンブランが
こういう形なんだそうです。
って、私が「オ・プティ・マタン」には行ったことがないので、
横浜の「オ・プティ・マタン」は、結構有名なお店なのかな?
人気は高いみたいなんですが、そうなってくると、なおさら、
なんで、もっと都会にお店を出さなかったのか・・・
ケーキの他に、もうひとつ
ラムレーズンサンドも買ってきました♪
で、このブログを書きながら1つ食べてみたんだけど・・・
クッキー部分もさくさくで、サンドされてるクリームもラムレーズンも